〜高級食材“ホタテ”の旨みがたっぷり〜　阿諏訪の出汁スパイス【箔】

『サイゲン大介』こと焚火会阿諏訪さん監修のオリジナル調味料。阿諏訪の出汁スパイス【箔】。

阿諏訪さんが注目したのは“旨味成分というものは、異なる二つのものが混ざり合うと旨味が倍増する。” という料理人時代に学んだノウハウを生かし、バーベキューによく使われるお肉に含まれた旨味には無い、ホタテに含まれた“コハク酸”。
その”コハク酸”をふんだんに使った新しい万能スパイス調味料になります。

キャンプやBBQでも使いやすいように、小型のペットボトル容器を使用する事で持ち運びもしやすい商品。
粉末ではなく顆粒にすることにより風の強いアウトドアでも使いやすく、キャンプ飯を長年追求し続けてきた阿諏訪 泰義だからこそのアイデアが詰め込まれた逸品です。
焼きそばやチャーハン、パスタやリゾット。炒め物などの調理にも使えます。お吸い物、お茶漬け、ふりかけなどのいろいろなお料理のかくし味にもオススメです。

それぞれの商品の詳細は下記をご確認ください
Blue Moment　野あかり(兄)
Blue Moment　野あかり(弟)専用 真鍮ランタンウォーマー